Café da manhã ou lanche da tarde: quem escolhe é você!
No emagrecimento e tratamento da Síndrome dos Ovários Policísticos, é comum e super indicado limpar o consumo de carboidratos refinados (farinha de trigo e açúcar, principalmente). E logo surge a pergunta: mas e o pão?
Aqui vai uma opção para o pão do dia a dia. Sem mistério, sem carboidratos refinados e bem versátil!
Ingredientes:
2 ovos
1/2 col de sopa de mel (para tirar o gosto do ovo)
2 col de sopa de farinha de amêndoas (pode usar linhaça, gergelim, castanha de caju) ou de aveia
2 col de sopa rasas de farinha de linhaça
1/2 col de sopa de fermento
pitada de sal
2-3 col de sopa de mix de chia e linhaça (pode misturar na massa ou colocar por cima)
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Modo de preparo:
Em uma frigideira pequena (mesmo! Precisa ser para que fique com altura), coloque um pouquinho de azeite para untar. Monte uma grelha do fogão em cima da outra e em fogo baixo, jogue a mistura (batida com fouet) na frigideira. Vez ou outra acompanhe até sentir que a massa está firme e o fundo solta da panela. Vire a massa e espere mais um pouquinho. Fica pronto em média em 15 min.
Pode rechear como você achar melhor, mas tenho algumas sugestões:
Hummus;
Guacamole;
Pasta de creme de ricota com frango desfiado cebolinha;
Pasta de creme de ricota com espinafre;
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar!
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Ansiosa para te ver florescer,
Nutri Caroline Bilro
Prazer! Meu nome é Caroline e sou Nutricionista em Saúde da Mulher desde 2019. Sou apaixonada por mudar a direção da vida das mulheres em relação à Síndrome dos Ovários Policísticos e considero que o meu trabalho não é sobre dietas, mas sobre pessoas. Pessoas que querem gerar outras pessoas.
Instagram @carolinefbilro | Whatsapp: (21) 96897-2072
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