Friozinho combina com... mingau antes de dormir!
Quando eu era pequena sempre tomava mingau de colher antes de dormir (mas claro que não era nada saudável). Comfort Food é isso: aquela comida que te conforta e te faz lembrar de bons momentos!
Hoje confesso que não é uma comida que eu coma tanto, mas sei que muitas de vocês podem ter esse hábito. Por isso, a resposta é sim: mesmo com SOP, você pode continuar com o seu mingau tranquilamente. É só adaptar a versão de cremogema (tradicional):
Ingredientes:
2 col. de sopa de farinha de coco branca
1 col. de chá de açúcar demerara/coco
1 xic. de chá de leite de coco para beber/amêndoas
1 col. de chá de extrato de baunilha
1 col. de sopa de colágeno hidrolisado em pó sabor neutro ou baunilha (opcional, para deixar mais proteico)
*se quiser, pode acrescentar coco ralado
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes, exceto o colágeno, em uma panela pequena em fogo médio e mexa até levantar fervura. Cozinhe por tempo suficiente para chegar a consistência que você preferir. Com o fogo desligado, adicione o colágeno em pó e mexa para se dissolver. Por cima, ralei um pouquinho de chocolate amargo.
Fica uma delícia e a aveia é uma fibra maravilhosa. Além de ter naturalmente proteína, auxilia na saúde intestinal e na sensação de bem estar (por ter triptofano), relaxando para uma noite de sono melhor. Tudo o que queremos, não é?
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Ansiosa para te ver florescer,
Nutri Caroline Bilro
Prazer! Meu nome é Caroline e sou Nutricionista em Saúde da Mulher desde 2019. Sou apaixonada por mudar a direção da vida das mulheres em relação à Síndrome dos Ovários Policísticos e considero que o meu trabalho não é sobre dietas, mas sobre pessoas. Pessoas que querem gerar outras pessoas.
Instagram @carolinefbilro | Whatsapp: https://bit.ly/3Nyq83U
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